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La fruta como alimento quemador de grasa

Las frutas constituyen aquella parte de la planta que alberga las semillas necesarias para la reproducción, y por lo tanto son ricas en nutrientes (carbohidratos o grasas). Existen varias formas de clasificar las frutas, pero para simplificar un tema que ya está resultando complicado, vamos a hablar de dos grandes grupos: las frutas frescas y los frutos secos.

Los principales nutrientes de las frutas frescas

Las frutas frescas tienen un contenido muy alto de agua y su fuente de energía son los carbohidratos (glucosa, fructosa y almidón). También son ricas en fibra, minerales y vitaminas. Dependiendo del tipo de fruta puede predominar la vitamina C (cítricas), o la vitamina A (frutas de color amarillo o anaranjado). Aunque son ricas en azúcares, si se consumen en su forma natural, el índice glicémico se verá reducido por la fibra. Este beneficio, así como las vitaminas que aportan, se pierde cuando son procesadas (trituradas, deshidratadas, etc.).

Aunque todas las frutas aportan una importante cantidad de fibra quiero referirme en especial a un carbohidrato complejo que está presente en especial en las manzanas, los melocotones y las ciruelas: la pectina . Éste constituye una fibra soluble, que es aquella forma de fibra que en presencia de agua forma un gel que arrastra las grasas y toxinas contribuyendo entre otras cosas a reducir la absorción de colesterol presente en la dieta. Como ocurre con toda la fibra, reduce la absorción de minerales y vitaminas, y su exceso puede ocasionar flatulencia y diarrea, por lo que se debe ingerir con moderación. Sin embargo, después de una comida particularmente grasa no es mala idea terminar por ejemplo, con una manzana como postre.

El coco

Otro caso particular en cuanto a sus características nutricionales es el coco. Este fruto carece de semilla, encontrándose ese lugar ocupado por agua, que es rodeada por una pulpa blanca. El agua contiene carbohidratos (glucosa, fructosa y sacarosa), algunas proteínas, vitamina C, y es rica en minerales, lo cual le confiere excelentes propiedades hidratantes. En cuanto a la pulpa, se encuentra formada por grasas saturadas, además de abundante fibra, lo cual le confiere efecto laxante, y es rica en vitamina E. Como dato curioso, la reproducción de esta planta al carecer de semilla se da a través del propio fruto: el coco verde enterrado hasta la mitad, y en condiciones ambientales apropiadas, al cabo de algunas semanas dará origen a una nueva planta.

Frutos secos para quemar grasa

Luego tenemos los frutos secos. En este grupo encontramos los frutos secos naturales, que son aquellas frutas con escasa proporción de agua y que poseen cáscara dura (nueces, almendras, avellanas, etc.), y los frutos secos industriales, que son las frutas deshidratadas (pasas, orejones, ciruelas pasas, etc.). Estos últimos son ricos en azúcares y por lo tanto representan un “reclamo3” para los picos de insulina, por lo que no es recomendable su consumo habitual. En el caso de los frutos secos naturales, su principal componente es la grasa, pero se trata de ácidos grasos insaturados, ricos en Omega 3. Su contenido calórico es alto, y eso los ha excluido de muchas dietas de adelgazar, sin embargo ya sabemos que las calorías por sí solas son engañosas. Además de las grasas, los frutos secos tienen un alto contenido en proteínas y fibra, por lo que tienen la capacidad de saciar, con la ventaja que su bajo contenido de carbohidratos los hace ideales a la hora de mantener a raya los niveles de insulina. También se podrían considerar como unos quemadores de grasa naturales, tal y como podemos apreciar en www.topquemadoresdegrasa.com. Por si fuera poco son una fuente muy valiosa de minerales (magnesio, fósforo, potasio), así como de vitamina E y complejo B. Por su alto contenido de potasio son muy recomendables para las personas que están recibiendo tratamiento con diuréticos. El detalle de los frutos secos está en la cantidad. Si los come en exceso por supuesto que el contenido calórico tendrá predominio sobre los beneficios, y redundará en forma negativa en su peso, pero una cantidad moderada al día (los que cabrían en el puño de su mano), proporcionará beneficios, sin causar aumento de peso.

Desde luego es mejor alternativa como merienda que un paquete de galletas con carbohidratos y grasas trans. Entre los frutos secos hay uno que constituye una excepción, y se trata de la castaña. Es una excepción porque su principal componente no son las grasas sino los carbohidratos complejos (almidón), aunque también contiene fibra, y es rica en minerales como hierro y potasio. Al tener menos grasa que sus pares, también su contenido calórico es menor, su índice glicémico es intermedio (60), aumentando si se usa en forma de harina. Si se consume con moderación no contribuye a generar picos de insulina. Aunque crudas aportan más vitaminas, de esa forma son poco digeribles, por lo que es más recomendable comerlas cocidas o asadas.

¿Qué debemos saber sobre los vegetales para perder peso?

El componente energético principal de los vegetales es el almidón.

En general son de bajo contenido calórico por su escasa proporción de grasas. Aquellas partes de la planta ricas en almidón (raíces, frutos y semillas), ven compensado el índice glicémico por su alto porcentaje de fibra si se consumen en su forma natural (sin ser trituradas, ni deshidratadas).

Son ricas en fibra, lo que hace que su ingesta contribuya a reducir la absorción de glucosa y grasa, permitiendo bajar el impacto de las calorías de los alimentos que acompañan. Su exceso también puede llevar a dificultar la absorción de vitaminas y minerales.

La sobre cocción puede aumentar el índice glicémico de los almidones que contienen, pero una cocción insuficiente (especialmente en el caso de las legumbres y los tubérculos), puede resultar en intoxicaciones (por la presencia de sustancias defensivas de la planta) Las frutas frescas son ricas en almidones y azúcares, pero su alto contenido de agua y fibra ayuda a reducir el índice glicémico.

Los frutos secos, que son la excepción por su composición en la que predominan las grasas y su bajo porcentaje de carbohidratos, representan una buena fuente de ácidos grasos insaturados, producen saciedad y aportan fibra, por lo que en cantidades moderadas reportan beneficios para una dieta ideal. “Los aportes principales de los alimentos de origen vegetal son los carbohidratos (almidón, sacarosa, fructosa), la fibra, así como vitaminas y minerales. Las plantas requieren almacenar energía en las raíces (almidón), los frutos y semillas (azúcares y almidón), con excepción de los frutos secos, el aguacate y el coco, que son ricos en grasas. Los tallos y hojas de las plantas son más abundantes en fibra. En función de la parte de la planta que va a ser ingerida, se pueden deducir sus componentes. La forma de preparación también influye en el índice glicémico de estos alimentos, siendo mayor en la medida en que aumenta la cocción, o si son sometidos a procesos de refinamiento o procesamiento. En el caso de las legumbres, y algunos tubérculos, el consumo crudo o con poca cocción puede resultar tóxico.”

Los 10 mejores alimentos que ayudan a quemar grasa

¿Sabías que puedes quitarte esos kilos que te sobran, sin la ansiedad de dejar de comer? Alimentos que ayudan a quemar grasa y regula tu metabolismo, parecen ser el secreto que pocos conocen y que pueden lograr unos resultados deseables. Entonces, ¿cuáles son esos alimentos básicos para quemar grasa y que no pueden faltar en nuestra casa?

Si has llegado aquí, es probable que estés buscando la forma de perder ese peso que tanto te cuesta, sacrificando tu estilo de comer y decidido a hacer una dieta consumiendo alimentos adecuados. Por ello es que pensando en ti hemos resumido la información de cada alimento básico lo más que hemos podido, para que puedas entender mejor.

Los alimentos perfectos para perder peso

Estos son los alimentos que queman grasa de manera natural y que te los recomendamos para que puedas añadirlos a tu estilo de vida y puedas mejorar tu dieta:

La manzana

Excelente fruta si tienes deseos de comer entre comidas. Es mejor si la comes con cáscara ya que contiene fibras que aportan a una mejor digestión y contribuye a que tengas la sensación de gran saciedad. Además es bueno para la dentadura (seguramente te has dado cuenta de que al comer una manzana tus dientes se limpian de manera natural).

La toronja

Esta fruta también es conocida como pomelo y puedes consumirla en la mañana a la hora del desayuno. Es ideal como antioxidante ya que posee altas concentraciones de vitamina C y retrasa la absorción de las grasas.

Los huevos y las carnes

Estos alimentos contienen proteínas y sustancias que ayudan a quemar grasas a la hora de hacer ejercicios o cuando realizamos actividades físicas. Debemos consumirlas en nuestra alimentación diaria.

Los hongos o champiñones

Son los que contribuyen en el buen funcionamiento de la tiroides, es la glándula que se encarga de metabolizar o de quemar las grasas por su alto contenido de yodo, el que también podemos encontrarlo en otros alimentos como los de color verde y la sal marina.

La leche y sus derivados

Hay estudios que muestran que la leche además de tener calcio muy importante para el desarrollo de los huesos, contribuye a quemar las grasas. Por esa razón debemos tomarla a diario.

La canela

La canela es un regulador de la glucosa y si se la consume adecuadamente, ella producirá mas insulina y evitará que se conviertan en grasa los alimentos. Si la incluimos en los dulces que comemos ella nos ayudará a quemar grasa.

Especias

Son las que ayudan a quemar grasas como el ají, el rocoto, la pimienta, entre otros. Solo que es mejor ingerirlos limitadamente y evitarlos si se tiene problemas digestivos ya que pueden resultar irritantes.

Bebidas como el agua con limón y licuados

Evitará que consumas gaseosas o refrescos que lo único que hacen es aumentarnos de peso. También puede ser una buena idea la preparación de licuados con ingredientes naturales. De hecho, puedes preparar fantásticas recetas de licuados combinando diferentes alimentos que hemos comentado en esta lista. Tan solo necesitarás una buena licuadora, como la que puedes encontrar si eliges un modelo de esta comparativa de las mejores, y tendrás tu receta de licuado lista en unos segundos: fácil, rápido, nutritivo y delicioso.

Las sandía y el melón

Son ideales para quemar grasas gracias a la cantidad de jugos que poseen.

Beterragas

Promueven la eliminación de líquidos y bueno para mejorar el buen funcionamiento de los riñones, ayudando al organismo a que se desintoxique de manera natural.

Estos son los 10 alimentos que te pueden ayudar a bajar de peso. Sin embargo, te voy a contar que existe un método que permite quemar grasa evitándose dietas molestas que a las finales abandonamos porque no aguantamos privarnos de todos los alimentos a los que estamos acostumbrados comer.